响应面法优化提取干巴菌多糖的工艺研究

以干巴菌为原料，采用超声细胞破碎法提取其多糖.在单因素实验的基础上，采用响应面法对提取工艺进行优化，通过Box-Behnken设计，建立并分析了各因素与多糖得率关系的数学模型.结果显示，最佳工艺条件为液料比为38∶1，提取时间为3h，提取温度为88℃，超声功率为603W，重复2次，测定干巴菌多糖的得率为5.96%.