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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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山茶品种‘克瑞墨大牡丹'香气成分分析
, PP. 412-415
Keywords: 山茶,克瑞墨大牡丹,香气成分
Abstract:
采用GCMS法从‘克瑞墨大牡丹'鲜花挥发油中鉴定出香气化合物37种,可分为醇类、烯醇氧化物类、醛类、酯类、烯类、酸类、烷烃类和菲类化合物等8类,其中醇类物质含量最高,占挥发油总量的54.84%。香气的主体特征成分为芳樟醇、顺芳樟醇氧化物II、水杨酸甲酯、二十四烷、芳樟醇旋光异构体、α松油醇、壬醛等7种化合物,芳樟醇含量占挥发油总量的39.97%。
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