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ISSN: 2333-9721
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薄壳香茶油的油脂油质及其对大鼠血脂影响的初步研究

, PP. 376-380

Keywords: 薄壳香茶油,油脂组成,油质,大鼠血脂,肝脏解剖

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近十年来国际国内的大量调查与实验表明:占工业化国家中死亡和发病首位,并在发展中国家日益上升的心血管病疾病,与膳食结构中的脂肪来源有密切关系;并且,在中、老出现心血管病症状之前,临床上不能发现的动脉粥样硬化病变,可能从青春期或青年时就已经开始[1,2,11-12]。

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