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过程工程学报 2011
高产1,3-丙二醇的等离子体诱变菌株选育及发酵动力学分析Keywords: 克雷伯氏菌,诱变,1,3-丙二醇,发酵,动力学 Abstract: 以肺炎克雷伯氏菌为出发菌株，利用大气压介质阻挡放电等离子体诱变，确立等离子体诱变的物理参数和最佳诱变条件，分别以不同浓度的底物和产物筛选培养基对诱变菌液进行驯化，并结合96孔板筛选单菌落，获得一株高产1,3-丙二醇的突变菌株，命名为Kp-M2，其间歇发酵1,3-丙二醇产量比野生菌提高43%.基于Logistic和Luedeking-Piret方程，得到了描述Kp-M2和野生菌间歇发酵的动力学模型及参数，诱变菌的最大比生长速率、与菌体生长偶联的产物生成系数、产物对底物得率均明显高于野生菌.
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