水-聚丙二醇两相体系中生物转化法合成2-苯乙醇

研究了水-聚丙二醇两相体系中生物转化法合成2-苯乙醇的工艺条件，考察了聚丙二醇分子量、加量、转化振荡转速和底物浓度对2-苯乙醇合成的影响，确定了最佳的转化条件.结果表明，摇瓶中两相体系转化合成2-苯乙醇的最佳条件为聚丙二醇分子量1500，加量为培养基体积的1/2，振荡转速250r/min，底物浓度13g/L.在5L发酵罐中采用水-聚丙二醇两相体系生物转化法合成2-苯乙醇，浓度达6.87g/L，产率为0.38g/(L×h)，较常规水相转化分别提高了42.2%和58.3%.