产高纯度D-乳酸大杨杆菌的构建及发酵

以可利用蔗糖的EscherichiacoliW为出发菌株，敲除产生副产物的相关基因(adhE,frdBC,pta,pflB,aldA)，为促进蔗糖利用，还敲除蔗糖启动子的抑制基因(cscR)，构建了D-乳酸工程菌WD206.结果表明，该菌经72h发酵可有效将100g/L蔗糖转化生成88.15g/L乳酸，产率为84%，占代谢产物的99.5%,D-乳酸的光学纯度达99%.