温度诱导双水相分离纯化细菌素工艺条件的选取与优化

利用TritonX-114可萃取疏水性蛋白质的性质，研究了温度诱导双水相分离纯化细菌素乳链菌肽,用响应面法对成相成份TritonX-114和离子强度进行了优化，最佳浓度分别为3.27%TritonX-114，0.85mol/L氯化钠.优化过程中，pH固定为2.0，温度固定为30℃,在此条件下乳链菌肽的萃取率为92%，纯化系数为9.05.