%0 Journal Article
%T 温度诱导双水相分离纯化细菌素工艺条件的选取与优化
%A 李孱
%A 蔡昭铃
%A 丛威
%A 白景华
%A 欧阳藩
%J 过程工程学报
%D 2001
%X 利用TritonX-114可萃取疏水性蛋白质的性质，研究了温度诱导双水相分离纯化细菌素乳链菌肽,用响应面法对成相成份TritonX-114和离子强度进行了优化，最佳浓度分别为3.27%TritonX-114，0.85mol/L氯化钠.优化过程中，pH固定为2.0，温度固定为30℃,在此条件下乳链菌肽的萃取率为92%，纯化系数为9.05.
%K 温度诱导双水相系统
%K 萃取
%K 细菌素
%K 响应面法
%K 优化
%U http://www.jproeng.com/qikan/Cpaper/zhaiyao.asp?bsid=929