分段通气对Klebsiellapneumoniae生产1,3-丙二醇关键酶和辅酶的影响

通过考察1,3-丙二醇合成中关键酶、辅酶的变化，研究了分段通入空气对Klebsiellapneumoniae厌氧发酵生产1,3-丙二醇的影响.与对照组相比，在发酵前期(12h)通入空气4h后，甘油脱氢酶酶活提高1.5倍，1,3-丙二醇氧化还原酶酶活提高18%，1,3-丙二醇浓度提高16%；发酵后期(28和48h)通入空气后，甘油脱氢酶酶活不变，1,3-丙二醇氧化还原酶酶活下降，1,3-丙二醇浓度降低.发酵前期，通气对辅酶NADH和NAD的浓度无影响；发酵后期，菌体生长停滞，辅酶的浓度也随之下降.