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过程工程学报 2007
Kitasatosporasp.MY5-36中e-聚赖氨酸降解酶的纯化及酶学性质Keywords: e-聚赖氨酸降解酶(PLD酶),阴离子交换层析,酶学性质 Abstract: 对Kitasatosporasp.MY5-36中e-聚赖氨酸降解酶(PLD酶)进行了纯化和酶学性质研究.通过DEAE-Sepharose,Source15Q,MonoQ三步阴离子交换层析从细胞中得到纯酶,收率达40.7%,纯化倍数为500倍.经SDS-PAGE电泳、凝胶过滤层析检测PLD酶由2个同聚亚基组成,亚基和全酶相对分子量分别为43.6和87.0kDa.PLD酶的最适反应温度为30℃,最适pH值为7.0,20~40℃保存时酶活力稳定,50~60℃保存时酶活力迅速下降,最大反应速率Vmax=0.112mmol/(L×min),米氏常数Km=0.216mmol/L.PLD酶是一种金属酶,能够被Co2+激活、被Ca2+抑制.
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