蛋白质在疏水色谱中的变性热力学
, PP. 807-811
Keywords: 热力学,保留,参数,构象,蛋白质,疏水反应相色谱,热力学分析,陕西省自然科学基金
Abstract:
研究21-80℃温度范围内一些蛋白质和小分子在疏水相互作用色谱中的热行为。利用Van'tHoff作图(lnk'-1/T)测定蛋白质分子的热力学参数(ΔH°,ΔS°和ΔG°),根据标准熵变(ΔS°)和标准自由能变(ΔG°)判断蛋白质在色谱过程中的构象变化,通过ΔH°-ΔS°的线性关系估计蛋白质变性时的"补偿温度"(β),鉴定蛋白质在疏水相互作用色谱中保留机理的同一性。
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