%0 Journal Article %T 蛋白质在疏水色谱中的变性热力学 %A 边六交 %A 陈国亮 %A 李蓉 %A 李华儒 %J 化学学报 %P 807-811 %D 1998 %X 研究21-80℃温度范围内一些蛋白质和小分子在疏水相互作用色谱中的热行为。利用Van'tHoff作图(lnk'-1/T)测定蛋白质分子的热力学参数(ΔH°,ΔS°和ΔG°),根据标准熵变(ΔS°)和标准自由能变(ΔG°)判断蛋白质在色谱过程中的构象变化,通过ΔH°-ΔS°的线性关系估计蛋白质变性时的"补偿温度"(β),鉴定蛋白质在疏水相互作用色谱中保留机理的同一性。 %K 热力学 %K 保留 %K 参数 %K 构象 %K 蛋白质 %K 疏水反应相色谱 %K 热力学分析 %K 陕西省自然科学基金 %U http://sioc-journal.cn/CN/abstract/abstract334751.shtml