NaF抑制精氨酸酶催化反应的热动力学研究

在37℃,pH＝7.4～9.4,40mmol?L－1的巴比妥钠-HCl缓冲体系中,利用热动力学方法研究了NaF对精氨酸酶催化L-精氨酸水解反应的抑制作用.实验结果表明,NaF对精氨酸酶反应的抑制作用,属于非竞争性可逆抑制,其抑制率依赖于反应体系的pH值,底物L-精氨酸和外源Mn2＋离子对相对抑制率和抑制常数的影响不显著.在pH值为7.4,外源锰离子浓度分别为0和0.167mmol?L－1时的抑制常数分别为1.48和1.84mmol?L－1.F－离子对精氨酸酶的抑制不是与底物L-精氨酸竞争酶的活性位,而是影响了水分子与双核锰簇的桥式配位作用,使反应过程中,作为亲核试剂进攻L-精氨酸胍基碳的羟基离子难于生成或使其浓度减小,从而降低了酶反应活性.