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ISSN: 2333-9721
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海洋科学  2009 

盐度对点带石斑鱼生长、肌肉成分和消化率的影响

, PP. 31-35

Keywords: 点带石斑鱼(Epinephlus,coioides),盐度,生长,肌肉成分,消化率

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Abstract:

设计盐度为5,10,15,20,25的5个水平,饲养平均体质量为21.91g±0.23g的点带石斑鱼(Epinephluscoioides)56d,研究盐度对点带石斑鱼生长、肌肉成分和消化率的影响。结果表明,不同盐度对点带石斑鱼生长有显著影响(P0.05)。不同盐度对点带石斑鱼内脏比、丰满度有显著影响,盐度为15,20时,点带石斑鱼内脏比值较小、丰满度值较大,与其他各组差异显著(P<0.05)。随着盐度的增加(5~20),点带石斑鱼干物质消化率与蛋白质消化率有上升趋势,但是盐度增加到25时,消化率下降。实验证明,点带石斑鱼的最适生长盐度为15~20。

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