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ISSN: 2333-9721
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超声波预处理对固定化纤维素酶活性的影响

, PP. 150-155

Keywords: 纤维素酶,酶固定化,超声波,响应面法

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Abstract:

采用超声波预处理固定化纤维素酶，通过单因素试验和响应面法探讨了超声波预处理条件（超声时间、超声频率、超声功率）以及预处理后的酶解温度和CMC-Na缓冲液pH值对固定化纤维素酶活性的影响，建立并分析了各因子与酶活相对关系的数学模型，优化得到的最佳条件为：酶解温度58.73℃、CMC-Na缓冲液pH值3.0、超声时间16.88min、超声频率22.33kHz、超声功率26.77W，在此条件下，固定化纤维素酶活性与未加超声波预处理相比较提高了9.75%。

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