常用饲料蛋白质在水牛瘤胃中的降解率

以3头装有永久性瘤胃瘘管的水牛为实验动物，用尼龙袋法测定不同加工方法的饼粕、常用能量饲料和副产品的蛋白质瘤胃降解率及降解规律。结果表明，加工方法不同的饼粕，蛋白质降解率不同，热榨可以降低饼粕蛋白质的瘤胃降解率。所测饲料中以麸皮和棉籽饼的蛋白质降解率最高，分别为75．28％和61．29％；玉米蛋白粉和芝麻饼最低，分别为30．19％和29．04％；其它饲料的蛋白质降解率分别为豆饼45．9％，豆粕55．04％，棉仁粕48．19％，芝麻粕42．30％，菜籽粕44．34％，玉米44．95％，大麦58．59％。