|
OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
|
|
|
|
采收时期对红花苗菜产量及营养成分的影响
, PP. 165-167
Keywords: 红花苗菜,采收时间,黄酮,维生素C
Abstract:
以药食兼用红花新株系‘3-10’为试材，研究了不同采收时间(35、40、45、50d)对红花苗菜产量、黄酮及维生素C含量的影响，以确定红花苗菜的最佳采收时期。结果表明50d采收时红花苗菜净菜重达最高值，50和35d采收结果有显著差异，但与采收时间为40、45d的处理无显著差异；黄酮含量在采收时间为50d时达最高值，采收时间为50、40、45d的黄酮含量差异不显著，但分别与采收时间35d处理之间有显著差异；在45d时，其维生素C含量最高为22.43mg/100g。因此红花苗菜采收时间为40～45d较为适合，既保证了红花苗菜的产量，又提高了其营养成分含量。？
| [1] | 宋立人,洪恂,丁绪亮,等.现代中药大辞典[M].北京:人民卫生出版社,1991:924-928.？
|
| [2] | 张朋美,赵娜,韩黎黎,等.固相萃取？高效液相色谱法分离红花中的黄酮类物质[J].河北北方学院院报(自然科学版),2008,24(4):20-27.？
|
| [3] | 郭美丽,付立波.UV-HPLC测定红花中黄色素、多糖和腺苷的含量[J].中国药学杂志,1999,34(8):326-329.？ [4]王延峰,李延清,郝永红,等.超声波法提取银杏叶黄酮的研究[J].食品科学,2002,23(8):166-167.？
|
| [4] | 何丽萍,李贵.光照对不同品种莴苣种子萌发的影响研究[J].种子,2009(7):31-37.？
|
| [5] | 王喜生.人体营养状况的评价方法[M].天津:天津科学出版社,1987:323-326.？
|
| [6] | 刘春风.荠菜中总黄酮的提取及含量测定[J].化工技术与开发,2011,40(3):10-13.？
|
| [7] | 杨淑艳,李井会,朱丽丽.光照强度对干辣椒果实品质的影响[J].北方园艺,2009(2):65-67.？
|
| [8] | 赵晓梅,汀英,吴玉鹏,等.果蔬中VC含量测定方法的研究[J].食品科学,2006,27(3):197-199.？
|
| [9] | 李小娟,杨润.反相高效液相色谱法测定保健食品中维生素C[J].江苏预防医学,2004(1):60-61.
|
Full-Text
|
|
Contact Us
service@oalib.com QQ:3279437679 
WhatsApp +8615387084133
|
|
