%0 Journal Article
%T 采收时期对红花苗菜产量及营养成分的影响
%A 胡喜巧
%A 陈红芝
%A 孟丽
%J 北方园艺
%P 165-167
%D 2013
%X 以药食兼用红花新株系‘3-10’为试材，研究了不同采收时间(35、40、45、50d)对红花苗菜产量、黄酮及维生素C含量的影响，以确定红花苗菜的最佳采收时期。结果表明50d采收时红花苗菜净菜重达最高值，50和35d采收结果有显著差异，但与采收时间为40、45d的处理无显著差异；黄酮含量在采收时间为50d时达最高值，采收时间为50、40、45d的黄酮含量差异不显著，但分别与采收时间35d处理之间有显著差异；在45d时，其维生素C含量最高为22.43mg/100g。因此红花苗菜采收时间为40～45d较为适合，既保证了红花苗菜的产量，又提高了其营养成分含量。？
%K 红花苗菜
%K 采收时间
%K 黄酮
%K 维生素C
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=2013012053