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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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桂西野生蕨菜黄酮提取工艺优化研究
, PP. 163-165
Keywords: 蕨菜,黄酮,回流提取,正交实验
Abstract:
以产自广西乐业的野生蕨菜为试材，在考察单因素对蕨菜黄酮提取效率影响的基础上，运用正交实验优化了蕨菜黄酮的提取工艺。结果表明影响蕨菜黄酮提取因素大小依次为回流温度、乙醇浓度、液料比及回流时间；最佳提取工艺条件为回流温度90℃，乙醇浓度50%（V/V），液料比55∶1（V/m），回流时间2.0h；在该条件下，蕨菜黄酮提取率达7.29%。
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