利用种子蛋白SDS-PAGE电泳谱带鉴定菜豆品种真实性与纯度的研究

以不同采收年限的17个菜豆品种的种子为试材，采用SDS-PAGE电泳方法获得菜豆种子贮藏蛋白的电泳图谱，比较分析其真实性；同时研究种子蛋白SDS-PAGE技术鉴定菜豆品种真实性和纯度的可行性。结果表明17个菜豆品种可以通过SDS-PAGE方法得到特征谱带A、B、C、D、E、F、G、H，且各品种谱带差异明显；SDS-PAGE蛋白质电泳方法用于鉴定菜豆品种真实性和种子纯度是可行的。