“赤芥1号”根用芥菜新品种的选育

“赤芥1号”是用系统选育法选育的中早熟品种。该品种肉质根圆锥形，根横径平均9.4cm，纵径平均13.4cm，平均单根重350g，表皮光滑，肉质细密坚实，纤维少，有芥子辣味，干物质含量10.6%，可溶性固形物含量1.3%，游离氨基酸含量4.97mg/100g，可溶性糖含量200mg/100g，总糖含量320mg/100g，总酸含量200mg/100g，粗纤维含量10.34%，适于腌渍。田间表现抗病性强，产量高,平均667m2产量3100.0kg，适宜北方地区种植。