芳香植物挥发物的保健功效

芳香植物是可供提取芳香油的香料作物和芳香野生植物的总称，集绿化、美化、香化于一体，已逐步应用于城市园林绿化中，近年来因其保健功能与人类健康关系密切而受到广泛关注。芳香植物资源丰富，不同芳香植物挥发物成分和含量不同，保健功能亦不同，而目前人们对芳香植物不了解，对其保健效果知之甚少，故芳香植物的应用受到制约。现在综述芳香植物资源、芳香成分、保健应用的基础上，重点论述芳香植物挥发物的保健功效，包括抑菌消炎、调节情绪、减轻疼痛、提高免疫、降低血压等，并对芳香物质的作用机理和常用研究方法进行了分析，以期为芳香植物保健作用的发挥及其推广应用奠定基础。