微波辅助云南鸡爪花根总黄酮提取工艺研究

以云南鸡爪花根为原料，乙醇溶液为提取剂，采用单因素试验和正交实验相结合方法，研究了料液比、乙醇浓度、微波加热时间及微波加热功率等工艺参数对总黄酮得率的影响。结果表明鸡爪花根总黄酮的最佳提取工艺为料液比1∶20g/mL，乙醇浓度50%，提取时间60s，微波功率350W，总黄酮平均得率为2.21%。利用微波辅助法提取鸡爪花根总黄酮类物质，具有简单实用的特点，可大大缩短提取时间，达到省时、节能和高效的目的。