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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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苹果树冠不同部位采样对果品品质分析的影响
, PP. 8-12
Keywords: 苹果,品质分析,树冠,采样部位
Abstract:
苹果树体高大，给果实采样、分析带来不便。为了便于比较及准确分析果实品质，在陕西渭北高原以乔化、南北行向的“红富士”苹果树为对象，采集树冠不同部位的果实，测定、分析果实品质，以确立分析果实品质时的合理采样部位。结果表明苹果树冠不同部位的果形指数、着色指数、光洁指数、果皮花青苷含量、硬度、可溶性固形物、可溶性糖、维生素C含量均为树冠上部的较高，下部的较低，外围的较高，内膛的较低；单果质量、果锈指数、果皮叶绿素含量、可滴定酸含量为树冠上部的较低，下部的较高，外围的较低，内膛的较高；相同高度的树冠外围东、南、西、北侧的果实品质之间无显著差异。树冠外围中部、下部的果实品质平均值接近于树冠不同部位品质的平均值。树冠外围中下部可作为分析苹果品质的采样部位。
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