小冬瓜(节瓜)吊蔓贮藏方式对果实品质及耐贮性的影响

以“黑仙子1号”、“黑仙子5号”为试材，研究了吊蔓贮藏方式对节瓜果实品质及耐贮性的影响。结果表明与普通仓库贮藏相比较，吊蔓贮藏节瓜的耐贮性有较为明显的提高；果实含水量、可溶性固形物含量、维生素C含量及可溶性蛋白质含量较高，有机酸含量相对较低；节瓜采用吊蔓方式贮藏有利于减少烂瓜率，延缓果实品质的下降。