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OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用：99美元
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应用正交设计优化甘薯叶绿原酸提取工艺研究
, PP. 119-121
Keywords: 甘薯叶,绿原酸,提取工艺,正交设计
Abstract:
以甘薯叶为试材，通过5因素4水平正交实验设计的方法，考察了不同酒精浓度、料液比、pH值、提取次数、提取时间对甘薯叶绿原酸提取的影响。结果表明影响绿原酸提取的主次因素为酒精浓度＞提取次数＞料液比＞pH值＞提取时间；最佳提取工艺为30%乙醇、料液比1∶20g/mL、pH5.0，提取4次，每次提取时间90min。验证试验提取获得的绿原酸含量为3.517%，优于正交实验最佳提取获得的含量，表明该实验获得的最佳方案提取量稳定，提取效率高。
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