%0 Journal Article
%T 应用正交设计优化甘薯叶绿原酸提取工艺研究
%A 李光
%A 余霜
%J 北方园艺
%P 119-121
%D 2014
%X 以甘薯叶为试材，通过5因素4水平正交实验设计的方法，考察了不同酒精浓度、料液比、pH值、提取次数、提取时间对甘薯叶绿原酸提取的影响。结果表明影响绿原酸提取的主次因素为酒精浓度＞提取次数＞料液比＞pH值＞提取时间；最佳提取工艺为30%乙醇、料液比1∶20g/mL、pH5.0，提取4次，每次提取时间90min。验证试验提取获得的绿原酸含量为3.517%，优于正交实验最佳提取获得的含量，表明该实验获得的最佳方案提取量稳定，提取效率高。
%K 甘薯叶
%K 绿原酸
%K 提取工艺
%K 正交设计
%U http://bfyy.haasep.cn/oa/DArticle.aspx?type=view&id=201411040