大豆磷脂组成的薄层色谱分析

采用国产硅胶板和二次展开的薄层色谱法,对具有重要的生物功能的大豆磷脂组成进行了分析,获得了大豆磷脂中11个重要组分的定性结果。用已知样品量的薄层光密度扫描方法建立了卵磷脂定量方法,线性关系良好,并用于实际样品的测定,获得了满意结果。