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, PP. 1391-1394
Keywords: 固相萃取,高效液相色谱法,酱油,有机酸
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用PT-C18预处理小柱进行样品的前处理,以μBondapakC18为分析柱,磷酸盐缓冲液作流动相,紫外214nm检测,建立了酱油中多种有机酸的高效液相色谱分析方法,回收率96%～113%.
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