光替代谷氨酸氧化酶及荧光法测定谷氨酸

在弱碱性介质中,紫外光的照射引起谷氨酸的光化学反应,产生H2O2和NH3,与谷氨酸氧化酶存在下的酶促反应等效。利用氯化血红素(hemin)作为过氧化酶的替代物,催化H2O2与对羟基苯乙酸(HPA)的偶合荧光反应,建立了间接荧光法测定谷氨酸的方法。