酸碱电导滴定法测定壳聚糖脱乙酰度

研究了酸碱滴定中壳聚糖溶液电导的变化,利用电导变化两个转折点之间碱的用量来计算壳聚糖的脱乙酰度,消除了壳聚糖吸附的残留酸或碱的影响.该方法具有准确可靠、重复性好、转折点明显等优点.用于实际样品的测定,结果较好,相对标准偏差小于0.6%.