顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用方法快速分析香精中挥发性化学成分

通过在香精样品中加入饱和NaCl溶液,建立了适合香精样品直接自动化分析的顶空-固相微萃取-毛细管气相色谱-质谱联用分析方法。采用保留指数检索对质谱检索结果进行进一步的确认,以提高对挥发性成分定性分析的准确性。结果表明:香精中主要含有茴香脑(42.4%)、丁子香烯(5.5%)和β石竹烯(4.3%)。该方法的精密度为4.0%～8.9%。