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ISSN: 2333-9721
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分析化学  2013 

表面解吸常压化学电离质谱快速鉴别硫磺熏蒸八角

DOI: 10.3724/SP.J.1096.2013.20990, PP. 1050-1056

Keywords: 表面解吸常压化学电离,质谱,主成分分析,聚类分析,硫磺熏蒸,八角

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Abstract:

采用自行研制的表面解吸常压化学电离质谱(DAPCI-MS),无需样品预处理,对硫磺熏蒸八角和未熏八角直接进行正、负离子模式检测,获得其化学指纹图谱,并通过主成分分析(PCA)及聚类分析(CA)方法对所获指纹谱图信息进行分析,进而对不同样品进行鉴别.结果表明,在正、负离子模式下,DAPCI-MS都可对八角表面多种特征化学成分进行分析,快速获得八角的化学指纹谱图,并能够对目标组分进行多级串联质谱鉴定,结合PCA及CA方法可对八角是否经硫磺熏蒸进行快速鉴别.本方法无需样品预处理,灵敏度高,分析速度快,无污染,可望应用于市场上硫熏制品的快速鉴别.

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