全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...
大豆科学  2009 

大豆异黄酮对绝经女性血清中脂类物质的影响

DOI: 10.11861/j.issn.1000-9841.2009.01.0172, PP. 172-174

Keywords: 大豆异黄酮,绝经后女性,豆浆,血脂

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

通过饮用豆浆探讨大豆异黄酮对绝经后女性血清中脂类物质的影响。采用HPLC法测定豆浆中大豆异黄酮的含量,以绝经后女性为受试人群,把参与实验的人随机分为4组:对照组,治疗组Ⅰ、Ⅱ、和Ⅲ,各治疗组分别每日给与400、600、1000mL豆浆饮用,连续42d,利用全自动生化分析仪检测血清中脂类物质的变化。结果显示每日饮用400、600mL豆浆的受试人群其血脂水平没有明显变化,而每日饮用1000mL以上豆浆(含大豆异黄酮57.45mg)的受试人群血脂水平明显下降。表明一定量的大豆异黄酮可以降低绝经女性的血脂水平。

References

[1]  杨茂区,陈伟,冯磊,等.大豆异黄酮的生理功能研究进展[J].大豆科学,2006,25(3):320-324.(Yang M Q,Chen W,Feng L,et al.Research progress of biological function of soybean isoflavone[J].Soybean Science,2006,25(3):320-324.)
[2]  谷文英,陈莹,余飞.红三叶愈伤组织培养与异黄酮的产生[J].草业科学,2006,23(8):45-49.(Gu W Y,Chen Y,Yu F.Callus culture and isoflavones production of Trifolium pratense[J].Pratacultural Science,2006,23(8):45-49.)
[3]  Witold M,Adlercreutz H.The soybean inside validates the composition analysis[J].Proceedings of the Society for Experimental Biology & Medicine,1998,125:48-55.
[4]  Andrea J D.The soybean’s on behalf thanks the path analysis[J].FEBS Lettes,1998,436:71-75.
[5]  Wahala K,Adlercreutz H.Soybean inside the analysis of the anti cancer composition[J].Proceedings of the Society for Experimental Biology & Medicine,1998,125:293-297.
[6]  Franke A A,Custer L J,Cerna C M,et al.Quantitation of phytoestrogens in legumes by HPLC[J].Journal of Agricultural and Food Chemistry,1994,42:1905-1911.
[7]  米建萍,黎源倩,曾红燕,等.高效液相色谱法测定食品中大豆异黄酮[J].四川大学学报,2003,34(1):151-154.(Mi J P,Li Y Q,Zeng H Y,et al.Determination of soybean isoflavones in foods by HPLC[J].Journal of Sichuan University,2003,34(1):151-154.)
[8]  赵秀丽,贾三庆.雌激素与冠心病[M].北京:中国环境科学出版社,1997:5-6.(Zhao X L,Jia S Q.Estrogen and coronary heart disease[M].Beijing:China Environmental Science Press,1997:5-6.)

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133