微波消解-MPT-AES法测定豆制品中的Cu、Fe、Ni、Cd

研究了用微波消解-微波等离子体炬原子发射光谱法（MPT-AES）测定豆制品中的Cu、Fe、Ni、Cd元素的方法。考察了各微量元素的分析谱线波长、载气流量、工作气流量、氧屏蔽气压力和微波前向功率对Cu、Fe、Ni、Cd元素的发射强度的影响，分析了酸浓度及共存离子对其测定的影响，得到了测量不同金属离子的最佳工作条件，进而得出了在最佳条件下测量Cu、Fe、Ni、Cd元素的检出限（分别为8.28ngmL-1、18.96ngmL-1、2.77ngmL-1、3.19ngmL-1）、精密度（分别为1.46%、3.65%、2.30%、1.62%）、回收率（98.97％～101.29％）等，并通过加标回收试验验证了方法的准确性。