紫外分光光度法测定豆渣提取物中大豆异黄酮含量的研究

?试验建立了一种测定豆渣提取物中大豆异黄酮含量的快速分析方法。以染料木素为标准品，采用紫外分光光度计在260nm处测定豆渣提取物中大豆异黄酮的含量，回归方程为？C=8.0527A-0.0532，R2=0.9995，线性范围：1.31～11.79μg？mL-1，平均回收率100.13%，相对标准偏差0.86%。该方法具有操作简单、快速，测定准确率高、重现性好等特点，适于生产上快速测定大批量豆渣提取物样品中大豆异黄酮的含量。