溴氧化法测定食盐中碘的探讨

？《食品卫生检验方法·理化部分》(以下简称标准方法)规定,食盐中碘含量的测定用溴氧化法,笔者对饱和溴水的加入量及其对碘测定的回收率作了实验探讨。现将实验结果报告如下。