聚合酶链式反应鉴定转基因大豆和玉米

？随着转基因作物品种日益增多和全球种植面积不断扩大,转基因食品已成为全球食品消费市场的重要组成部分[1]。转基因食品的安全性尤其是食用安全性,也日益引起人们的关切[2,3]。因此,欧盟、日本、中国等国家和地区先后制订了转基因食品标识管理政策,要求标识食品中转基因成分的性质及含量,以保障消费者的知情权和选择权[4~6]。