几丁聚糖对大鼠体重的影响及其与体内瘦素和睾酮关系的研究

？目的为探讨几丁聚糖(chitosan)对大鼠体重的影响及其与体内瘦素和睾酮的关系.方法给5组大鼠分别喂饲基础饲料、高脂饲料和加不同剂量chitosan的高脂饲料共7周.每周称1次体重,于第7周末断头取血,用放射免疫试剂盒检测血浆中瘦素和血清中睾酮.结果chitosan具有明显抑制高脂饲料诱导大鼠肥胖和降低血中睾酮的作用;通过体重与瘦素变化规律的分析,推测chitosan可能对瘦素的分泌具有促进作用.结论chitosan降低血中睾酮浓度,从而促进瘦素分泌,可能是chitosan抑制高脂饲料诱导大鼠脂胖的部分原因.