山东省主粮中几种真菌的污染状况及菌株产毒能力调查

？伏马菌素（FB）、杂色曲霉素（ST）、烟曲霉震颤素（FT）分别是串珠镰刀菌、杂色及构巢曲霉、烟曲霉产生的有毒代谢产物，是继黄曲霉毒素后发现的对人体危害较大的真菌毒素。