应用糖度计检测鲜奶掺水量的方法

？鲜奶掺水后,比重下降,销售者采用脱脂掺水或掺盐水等方法使比重回复正常.所以,测比重不能检测是否掺水,而检测脂肪又十分复杂,我们采用糖度计来检测鲜奶掺水量,经多次实验,效果良好.现报告如下.