霉变大米引起学生食物中毒调查

？2003年9月13日下午,方城县券桥乡1所初级中学发生44名学生集体食物中毒。根据流行病学调查、中毒患者临床表现及实验室检验分析,证实为一起由霉变大米产生的黄曲霉毒素B1引起的真菌毒素食物中毒。现将此次食物中毒的调查情况报告如下。