市售芥茉油中检出矿物油的方法分析

？为防止有害工业用油对人体造成危害,确保广大消费者饮食卫生安全,我站于2000年11月以来,对市售芥茉油、色拉油、花生油、豆油等246份样品进行了矿物油检验,10份芥茉油中检出矿物油;并对矿物油的检验方法在仪器、试剂、温度、时间上加以选择和改进,取得令人满意的结果.实验报告如下.