脂质纳米粒提高尿酸氧化酶体外稳定性的初步研究

目的：使用Tricine-NaOH缓冲液制备含UOX的脂质纳米粒（urateoxidaselipidnanoparticlespreparedbyTricine-NaOHbuffer，UTLNs），并对游离尿酸氧化酶（urateoxidase，UDX）在体外的活性和稳定性进行初步研究。方法：采用逆向蒸发法制备UTLNs。分别从最适温度、最适pH、热稳定性、贮存稳定性、酸碱稳定性和抗胰蛋白酶水解能力初步考察游离UOX和UTLNs的差异。结果：游离UOX和UTLNs最适温度均为40℃；游离UOX最适pH为8.5，UTLNs最适pH为8.0；稳定性结果显示，UTLNs的体外稳定性明显优于游离UOX。结论：UTLNs不仅提高了UOX在体外的活性，并且明显地增强了UOX在体外的稳定性。