人参毛状根生物合成熊果苷的研究

目的:研究人参毛状根生物合成熊果苷的基本条件。方法:以熊果苷的含量、氢醌(1,4-对苯二酚)的转化率为指标,找出适于生物合成的培养条件、持续时间和底物浓度。结果:培养22d的人参毛状根更换含底物的B5培养基后,对浓度为2mmol·L-1的氢醌持续转化24h,所合成的熊果苷占干重的13.0%,转化率达89.0%。结论:本文首次以人参毛状根为反应器,人工合成出人参属植物所不具有的熊果苷。