阿胶的历史研究

目的:探讨阿胶的历史渊源。方法:以历史地图、史志、本草资料为依据,结合实地调查、分析推论。结果与结论:阿胶发源地在今山东阳谷县阿城镇岳家庄一带,由傅氏和尚发明,发明年代约在战国至秦之间,阿井仍完好,阿胶先用牛皮,后诸皮皆用,至唐宋,牛、驴皮成两大主流,清至今渐以驴皮熬制、牛皮制作黄明胶。今全国有20余家药厂生产阿胶及相关产品,仍以山东为主。