全部 标题 作者
关键词 摘要

OALib Journal期刊
ISSN: 2333-9721
费用:99美元

查看量下载量

相关文章

更多...

人参茎叶霜冻前后的质量变化

Keywords: 人参茎叶,霜冻,人参皂苷,氨基酸,DPPH清除率

Full-Text   Cite this paper   Add to My Lib

Abstract:

采用HPLC测定人参茎叶受冻前后单体皂苷、游离氨基酸含量,紫外分光光度法测定总酚含量及DPPH法测定自由基清除能力的变化,考察人参茎叶霜冻前后的质量变化。结果表明,受冻后人参茎中9种单体皂苷含量除Rg1,Re升高外,其余皂苷含量均有所下降,人参叶中皂苷含量均明显降低;受冻后人参茎中游离氨基总含量降低,而人参叶氨基酸总含量升高;受冻后人参茎、叶中的总酚含量降低,但对自由基的清除能力提高。霜冻对人参茎叶质量产生一定的影响。

References

[1]  中国药典. 一部[S]. 2010:8.
[2]  Shi W,Wang Y T,Li J,et al. Investigation of ginsenosides in different parts and ages of Panax ginseng[J]. Food Chem,2007,102(3):664.
[3]  张晓文,宋清,徐志伟.人参茎叶总皂苷对心理应激荷瘤小鼠肿瘤生长及化疗效果的影响[J].现代食品科技,2010,26(4):348.
[4]  姜淼,黄欣,沈亮亮,等. 2种中药单体对念珠菌的体外药敏研究[J].中国真菌学杂志,2011,6(1):26.
[5]  Xie J T,Shao Z H,Vanden Hoek T L,et al. Antioxidant effects of ginsenoside Re in cardiomyocytes[J]. Eur J Pharmacol,2006,532(3):201.
[6]  Tran T L,Kim Y R,Yang J L,et al. Dammarane triterpenes from the leaves of Panax ginseng enhance cellular immunity[J]. Bioorg Med Chem,2014,22(1):499.
[7]  Qu D F,Yu H J,Liu Z,et al. Ginsenoside Rg1 enhances immune response induced by recombinant Toxoplasma gondii SAG1 antigen[J]. Vet Parasitol,2011,179(1/3):28.
[8]  Kim W K,Song S Y,Oh W K,et al. Wound-healing effect of ginsenoside Rd from leaves of Panax ginseng via cyclic AMP-dependent protein kinase pathway[J]. Eur J Pharmacol,2013,702(1/3):285.
[9]  刘菲,赵文杰,刘南,等.人参茎叶皂苷对毛囊间充质干细胞增殖的影响[J].黑龙江医药,2012,25(2):232.
[10]  李凤林,吕红英,王广耀,等.人参茎叶皂苷对体力疲劳缓解作用的研究[J].饮料工业,2013,16(6):21.
[11]  刘佳,龙娟,胡维新,等.人参茎叶总皂苷对负重游泳小鼠抗疲劳作用及其机制[J].青岛大学医学院学报,2013,49(3):221.
[12]  郜玉钢,郝建勋,臧埔,等.高效液相色谱法测定农田人参中9种人参皂苷单体含量[J].食品科学,2012,33(2):189.
[13]  陈再洁,殷金龙,李坤,等.柱前衍生RP-HPLC法测定人参中17种氨基酸的含量[J].中国药房,2012,23(35):3334.
[14]  王宏. 苹果渣中多酚物质的提取、分离及其抗氧化活性研究[D]. 西安:陕西师范大学,2006.
[15]  Zhang C Z,Yu H S,Bao Y M,et al. Purification and characterization of ginsenoside-α-arabinofuranase hydrolyzing ginsenoside Rc into Rd from the fresh root of Panax ginseng[J]. Process Biochem,2002,37(7):793.
[16]  Zhang C Z,Yu H S,Bao Y M,et al. Purification and characterization of ginsenoside-β-glucosidase from ginseng[J]. Chem Pharm Bull,2001,49(7):795.
[17]  徐萌,刘清岱,朱晔荣,等.植物蛋白酶研究进展[J].生物学通报,2008,43(6):7.
[18]  Li S,Li S K,Gan R Y,et al. Antioxidant capacities and total phenolic contents of infusions from 223 medicinal plants[J]. Ind Crop Prod,2013,51:289.
[19]  Li H B,Wong C C,Cheng K W,et al. Antioxidant properties in vitro and total phenolic contents in methanol extracts from medicinal plants[J]. Lwt-food Sci Technol,2008,41(3):385.
[20]  于志斌,姜丽. 2013 中药外贸再交漂亮成绩单[N]. 医药经报,2014-2-24(007).
[21]  夏姗姗. 中药出口超八成为原料性产品[N]. 北京商报,2014-2-19(D02).
[22]  张东风.中药产品出口去年突破30亿美元[J].中医药管理杂志,2014,22(2):294.
[23]  张黎. 我国植物提取物企业出口海外保健品市场SWOT分析——以四川某植物提取物公司为例[J]. 企业研究,2013,9(18):4.

Full-Text

Contact Us

service@oalib.com

QQ:3279437679

WhatsApp +8615387084133