蔬菜质量安全可追溯体系中的供货商行为分析

？可追溯体系具有明确潜在责任等特点，近来作为一种有效的控制手段为大多数国家所推崇。以批发市场为核心构建蔬菜质量安全追溯系统，是现阶段中国实现蔬菜质量安全全程追溯的有效途径。研究发现：当前蔬菜供货商实施蔬菜质量安全可追溯的比例不高，对可追溯体系的了解不够，对蔬菜实施可追溯体系的行为受获取方式、入场登记、政检频率、经营年限、收入比例、经营规模、制度认知等因素的显著影响。因此，可采取积极推进蔬菜生产基地和合作社建设、提升批发市场的流通业态等相应对策。