%0 Journal Article
%T 蔬菜质量安全可追溯体系中的供货商行为分析
%A 周洁红
%A 汪
%A 渊
%A 张仕都
%J 浙江大学学报(人文社会科学版)
%@ 33-6000/C
%D 2011
%X ？可追溯体系具有明确潜在责任等特点，近来作为一种有效的控制手段为大多数国家所推崇。以批发市场为核心构建蔬菜质量安全追溯系统，是现阶段中国实现蔬菜质量安全全程追溯的有效途径。研究发现：当前蔬菜供货商实施蔬菜质量安全可追溯的比例不高，对可追溯体系的了解不够，对蔬菜实施可追溯体系的行为受获取方式、入场登记、政检频率、经营年限、收入比例、经营规模、制度认知等因素的显著影响。因此，可采取积极推进蔬菜生产基地和合作社建设、提升批发市场的流通业态等相应对策。
%K 蔬菜
%K 批发市场
%K 供货商行为
%K 质量安全可追溯体系
%U http://www.journals.zju.edu.cn/soc/CN/abstract/abstract10250.shtml