陕西黑稻资源及其开发利用

以黑稻种植与加工为代表的陕西特种稻行业，经过近10a的努力，已建立起了以洋县、城固、汉中为核心的黑稻种植基地和以洋县、城固为基地，以秦洋、朱鸛黑米酒集团为骨干的黑米食品加工业。1992年全省种植面积已达1×104hm2t,开发的产品种类有黑米酒、饮料及小食品三大类80多个*黑稻资源、特种稻、开发利用、战略对策、陕西